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健康体になろう!!その2

野菜

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

健康になる=髪が生えるために必要な栄養その2です!

 

緑黄色野菜をたくさん摂る!

 

さきほどの「良質なたんぱく質を摂ろう」で書いたたんぱく質は一度アミノ酸に分解されてから、再度合成するのです。これを「たんぱく質代謝」と呼ばれ、ビタミンB群必要となります。髪の毛のためには、ビタミンA・B・C・D・E・F、パントテン酸が欠かすことができません。その中でもビタミンEは多く摂ることを推奨しています。

 

ビタミンEを多く含む具体的な食材は?

ナッツ類(アーモンド、ヘーゼルナッツ、落花生)、植物油(ヒマワリ油、サフラワー油)、野菜(かぼちゃ、モロヘイヤ)、魚(にじマス、はまちの刺身、タラコ)などです。

 

パントテン酸とは?

ビタミンB群に含まれる物質です。以前は、ビタミンB5とも呼ばれていた物質となります。また、糖代謝や脂肪酸代謝においても重要な反応に関わる物質。パントテン酸は、水溶性のビタミンなので、食品中に広く含まれております。通常の食生活を送っている方が不足することはあまりございません。

 

芋類と根野菜も忘れず摂る!

 

芋類と根野菜は人間の体に欠かせないミネラル分が豊富に含まれておりますので、よく摂りましょう。これらの食品は食物繊維が多く含まれているので、腸内環境を整え快調な毎日を過ごすことができますよ。

 

サツマイモ、ジャガイモ、人参、大根、レンコン、ゴボウ、サトイモ辺りがよく知られているのでたくさん摂取できておすすめです。

小腹が空いた時にはサツマイモを茹でて軽く塩をふり、少しバターをつけて食べるのとすごくおいしいですよ!

 

鉄分も摂る!

 

街を歩くとファーストフード店やコンビニが無いところはありませんよね。ファーストフードやコンビニで売っているインスタント食品は手軽に食べられるのですごく便利ですが、こういったものばかりの食物を摂っていると鉄分が不足してしまいます。鉄分は血液が酸素を体中に送るためにすごく大事な物質です。髪の毛だけでなく健康面にも影響しますから、しっかり摂りましょうね。

 

鉄分を多く含む具体的な食材とは?

いわずと知れたレバー(鶏肉・豚肉)やパセリ、たまごの卵黄が一般的ですね。あとは、あまみそ、あさりも鉄分が含まれているのでみそ汁を作る際には、この材料が良いですね。

 

果物も忘れずに摂ろう!

 

果物類には、ビタミン、食物戦利、カリウムをたくさん含んでいます。ビタミン類ではCが豊富なのですごく良いですよ。

たばこを吸っている方はビタミンCが不足してしまうのでおすすめします。

果物類には糖類が多く含まれています。ダイエットされている方からも「果物は太るから食べないようにしている」と言うのをよく聞きますが、市販の砂糖と比べるとカロリーが低いので気にせず1日1個を目安に食べることをおすすめします。

 

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